Cake salé carottes, cumin et poulet de Stella

Ce week-end, j'ai voulu épater ma petite famille en préparant un cake salé mais différent de celui que je fais d'habitude. N'ayant pas trop d'idée, je suis partie sur le site de Stella Cuisine et j'ai trouvé la recette du Cake salé carottes, Cumin et poulet.


On l'a mangé légèrement tiède et il était succulent !! Je le referais sans hésiter une prochaine fois.

Si ça vous tente de tester ce cake, vous pouvez trouver l'adresse sur son site Stella Cuisine

Cannellonnis végétarien de Stella

Depuis quelques jours, j'ai un manque d'idée et je n'avais pas envie de me retrouver avec des pâtes. C'est alors que je suis tombée sur le site de Stella cuisine,  et que j'ai vu sa recette de cannellonis végétariens.... Je l'ai testé ce soir pour le plus grand plaisir de ma petite famille et on a tous aimé.  

C'est la première fois que je faisais des cannellonis et j'ai été ravie d'en manger en testant cette recette...

Exceptionnellement je ne mets pas la recette sur le blog mais je vous invite à vous rendre sur le site de Stella pour profiter de sa recette en ligne.

Gâteau au yaourt

Ingrédients

2 yaourt natures sucrés au sucre de canne (garder un pot pour mesurer le sucre et la farine) - 2 pots de sucre - 3 pots de sucre - 5 œufs (garder les blancs) - 1 sachet de levure. 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°

Dans un saladier, mélanger les yaourts, le sucre, la farine et la levure avec les 5 jaunes d’œufs. Une fois bien mélangez mettez de côté. Montez vos blancs en neige, puis incorporez les à votre préparation initiale. Ça rendra votre gâteau beaucoup plus léger... 

Prenez un moule à Cake (j'y ajoute une feuille de papier sulfurisé dans le fond de mon moule pour pouvoir le démouler très facilement une fois cuit) et versez y votre préparation. 

Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit cuit, pour le savoir, il suffit de planter un couteau propre dedans, si la lame du couteau ressort sèche c'est que c'est cuit. je le mets en tout 40 min, mais je retourne le moule à mi cuisson.

Galette de courgettes

Pour 4 Personnes

Ingrédients

1 courgette

240 g de farine

2 oeufs

32 cl d'eau

du sel

huile (pour la cuisson des galettes)

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. 

Faites une fontaine et déposez y les oeufs et l'eau, mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien liquide. 

Couper la courgettes en lamettes et ajoutez les au mélange. 

Faites chauffer de l'huile dans une poêle, une fois l'huile suffisament chaude, prenez une louche de la préparation et la déposer dans la poele, ça formera avec la cuisson une galette. 

Laisser cuire pour que ce soit doré comme vous le souhaitez de chaque côté.

PS: Pour les courgettes, je vous conseille avant de les ajouter à la pâte de les faire revenir pour éviter que ce soit trop craquant une fois les galettes cuites